日本料理・長崎伝統料理　割烹とし

養殖水揚げ高『日本一』の長崎が誇る冬の有名食材『ふぐ』は「福」とも呼ばれ福を呼び込む食材としても人気の高い食材です。　

その『ふぐ』を長崎伝統料理『長崎卓袱料理』で使われる食材とを組み合わせて会席仕立てでご提供いたします。

おひとり様　8,800円（税込）

ご予約は2名様よりお伺い致します。

予約可能曜日　12月1日〜3月31日まで　月～土（日・祭日を除く）

予約締切　　　来店日の7日まで

<<お料理内容>>

◯先付け：旬の和物

◯前菜：５種類盛り込み

※『長崎卓袱料理』の前菜となります。

◯刺身：てっさ（養殖トラフグの刺身）

◯焼き肴：河豚の一夜干し

◯合肴：ふぐ鍋

◯油肴：ふぐ唐揚げ

◯御飯：ふぐ雑炊

※ふぐ鍋の出汁を効かせた雑炊となります。

◯香の物

◯水菓子