日本料理・長崎伝統料理　割烹とし

[餐饮内容（餐桌料理）*含120分钟无限畅饮]

・小菜（3种）

・小菜（3种）

・小菜（时令日本料理）

・清汤（鱼翅） ※庆功年糕、螺旋椒、腌鱼、青菜、鱼翅香菇

在长崎传统料理中，这道菜是必须的，而在“垂钓料理”中，这道菜上桌后，

女主人致辞，宴会正式开始。

・生鱼片（3种）

・大碗（5种）

・中碗（餐厅风味长崎琥珀炖猪肉）

*长崎角煮是长崎传统菜肴中的佼佼者，也被称为“Tonboro”。

这是长崎的代表性菜肴，也是长崎啄木鸟料理中必不可少的菜肴。

我们的“长崎角煮”荣获欧洲食品评审委员会iTQi：国际味觉研究所颁发的米其林食品奖。

自2014年起，连续三年荣获最高三星评级，是长崎第一家获得“水晶奖”永久称号的餐厅。

·米

・煮食（味噌汤或汤）

·泡菜

・ 水糖果

* 三位长崎艺伎表演长崎舞蹈并进行对话